|
Griekse Visstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien, 3 teentjes knoflook, 2 groene paprika′s, 4 el. olijfolie, 1 zak dobbeltjes (aardappelblokjes), 1 blik gepelde tomaten van 400 gram, 2 visbouillontabletten, 1 schaaltje kabeljauwfilets (400 gram)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Uien en knoflook pellen en snipperen. Paprika′s schoonmaken en in stukjes snijden. In braadpan olie verhitten. Uien en knoflook ca. 3 minuten fruiten. Paprika en aardappelblokjes toevoegen en nog ca. 5 min. fruiten. Tomaten, 200 ml. water en bouillontabletten toevoegen en aan de kook brengen. Ca. 5 min. laten koken. Kabeljauw in stukken snijden. Kabeljauw toevoegen en nog ca. 5 minuten koken.
|
|
|